En Bariloche en el restaurante Sirius la cocina regional es protagonista. Originales platos que se  elaboran en el horno de barro  y la tradicional parrilla argentina se pueden disfrutar en los diversos ambientes del restaurante , destacándose nuestro chef por la utilización de productos orgánicos e ingredientes y especies propias del lugar.

Diariamente se hornea el pan casero y se elaboran dulces y mermeladas con frutos de la región.  Para acompañar sus comidas, el restaurante Sirius del hotel Aldebaran de Bariloche cuenta con una cava donde se añejan reconocidos vinos argentinos.